CAKE POPS

CAKE POPS

Vamos a hacer unos divertidos cake pops. Receta ideal para niños ya que es muy manual y muy sencilla.

Qué necesitamos?

En primer lugar un bizcocho (también se podrían hacer con galletas pero nosotros los hemos hecho con bizcocho). Hemos hecho una tarta y nos ha sobrado un trozo? Tenemos que modelar un bizcocho y no sabemos que hacer con las partes sobrantes? En la cocina no se desecha nada así que la receta de Cake Pops nos va divinamente para poder aprovechar al máximo estos restos de bizcocho.

Si lo que queremos es hacer directamente cake pops lo que vamos a tener que hacer en primer lugar es realizar un bizcocho a nuestro gusto. En nuestro blog encontraréis la receta del bizcocho básico. :)

En segundo lugar una crema para ligar las migas. Normalmente se usa queso de untar pero pueden ser infinidad de productos. Por ejemplo: nutella, mantequilla y azúcar glas, leche condensada, crema de cacao, etc.

También necesitaremos palitos para cake pops y chocolate y cualquier cosa que queráis para decorar.

Preparación:

En primer lugar vamos a desmigar con las manos todo el bizcocho que vayamos a utilizar. Hacemos migas pequeñitas hasta que todas tengan más o menos un tamaño uniforme.

Una vez tengamos el bizcocho desmigado vamos a proceder a añadirle un sabor. Podemos utilizar infinidad de productos para hacer los cupcakes, lo que necesitamos es una textura pastosa para compactar las migas y así conseguir una masa maleable. Lo más típico es utilizar algún queso en crema, nutella, mantequilla y azúcar glas, etc. En realidad cualquier preparación con una textura cremosa nos serviría para hacer los cake pops. Aquí es donde entra en juego nuestra imaginación y nuestro gusto ;). En nuestro caso hemos utilizado leche condensada que hemos necesitado menos cantidad que otro producto ya que es mucho más pegajosa. Entonces, vamos añadiendo poco a poco nuestro producto y vamos trabajando la masa con la mano hasta que veamos que coje la textura deseada, es decir, que podemos moldearla sin que se nos rompa pero que no está tan empapada que se nos queda pegada en las manos.

A partir de aquí ya podemos empezar a hacer nuestras bolitas (o la forma que queramos).

Una vez las tengamos solo nos faltará colocarlas en los palitos y decorarlas al gusto.

Decoración:

Nosotros hemos utilizado chocolate blanco que hemos teñido de dos colores, verde y azul. También un poco de chocolate negro y crocanti y les hemos dado un toque divertido y de color.

Espero que os gusten!! :)

Recordad, pronto empezaremos con las video-recetas. No os las perdáis!! ^_^

Y como siempre no dejéis de endulzar la vida! :) Saludos de P&R.